Des recettes de boissons et desserts à réaliser avec du chocolat en poudre

Name: Des recettes de boissons et desserts à réaliser avec du chocolat en poudre
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Cuisine: chocolat en poudre

Le chocolat en poudre ajoute une touche de gourmandise supplémentaire à vos pâtisseries. Photo par sarangsi0

A la différence du cacao en poudre, le chocolat en poudre est un produit dans lequel on a ajouté du sucre et des arômes. La teneur en sucre dans le chocolat en poudre y est donc plus élevée tandis que la teneur en cacao y est au-contraire moins importante.

Le chocolat en poudre s'utilise aussi bien dans les boissons chaudes que dans n'importe quelle pâtisserie à laquelle on souhaite apporter un goût chocolaté.

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Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.